鳕鱼怎么做好吃

鳕鱼和西红柿一起做成酸汤鳕鱼好吃,下面介绍做法: 准备材料:西红柿250g、鳕鱼100g、大蒜1瓣、洋葱15g、黑胡椒2g、料酒1茶匙、酱油2茶匙、盐三分之一茶匙、欧芹少许 制作步骤: 1、番茄洗净,顶部切十字 2、放入开水中滚一下 3、番茄去皮 4、...

油炸,用水泡开。 少量点淀粉加鸡蛋搅匀加入一些盐。 放入淀粉中沾淀粉,再放入油锅中炸熟。 红烧: 用水泡开,过油。 放入少量油,加入葱花大蒜生姜等作料。放入鳕鱼加入水焖熟即可。

鳕鱼香煎好吃 材料: 鳕鱼 1块 盐 少量 料酒 1勺 黄油 5克 橄榄油 1勺 黑胡椒粉 少许 白醋 几滴 步骤: 1、准备鳕鱼一块,越中段越嫩,也越有营养。两面均匀抹上盐、黑胡椒和料酒,盘里多余的料酒倒掉,研制半小时左右。 2、先加入少许橄榄油(...

用料 【主料】鳕鱼 【配料】葱姜丝、枸杞(可选)、鸡油 【调料】料酒、白胡椒粉、生抽 入口即化的【清蒸鳕鱼】的做法 鳕鱼两块,用清水冲洗一下,控干水分。 少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下。 葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞。 调味...

香菇蒸鳕鱼 1、鳕鱼加少许盐、蒸鱼豉油抹匀码味。 2、香菇洗净顶端打花刀、姜切丝;红彩椒洗净切小丁备用。 3、鳕鱼上锅蒸7-8分钟,倒掉蒸出的水。 4、锅置火上加少许清水,放半勺瓷蚝油汁。 5、再倒入红彩椒待汤汁烧开加水淀粉勾芡,淋入鳕鱼中...

鳕鱼的处理:鳕鱼刺少,不腥,不用收拾,而且很容易熟。唯一注意的是,一般我们买到的都是冻鳕鱼,所以必须融化,而融化的时候,一定要记得架在一个架子上融化,这样让水份流出,不会使鱼肉泡在水里,影响口感。融化后用厨房纸吸收水分备用。 做...

香煎银鳕鱼 主料:银鳕鱼一条、鸡蛋1个 配料:盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油 做法: 1.银鳕鱼解冻后冲洗干净,晾干,最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。 2.取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀,将银鳕鱼腌20分钟。 3.取一枚...

蒸鳕鱼做法如下 1. 鳕鱼洗净,姜和葱洗净切丝,备用. 2. 淬酿酱油露及米醋,备用. 3. 鳕鱼加入姜丝和葱白及步骤2,放入蒸锅用大火蒸. 4. 分钟后,加入葱绿部分继续蒸3-5分钟,即可熄火. 5. 取出食用.

方法一: 五香鳕鱼片:鳕鱼两片 洗净,用纸巾擦干水分。 盘子里放2大匙淀粉,小半匙五香粉,一点点盐,搅和匀, 把鳕鱼的两面都薄薄地沾上一层淀粉混合物。 胡萝卜一个,葱2个,蘑菇4大朵,姜一小块,毛豆仁半小碗。把胡萝卜切片,蘑菇切片,姜...

介绍一道鳕鱼炖豆腐的做法: 原料:鳕鱼2条、豆腐1块。 调料:姜4片、干辣椒2颗、葱1棵、酱油1匙、料酒1匙、淀粉、盐、油适量。 做法: 1、鳕鱼洗净切成段,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀 2、锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制 3、鳕鱼两面煎黄推...

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